あと少し

９月から試験的に作っている野菜たち。
通常の作業の合間に、ちょこちょこと灌水や草取りなどしていたのですが、だいぶ大きくなってきました♪
先日、ベビーリーフの上にスティッキオを刻んで胡麻ドレッシングで戴きました。
葉の部分もおいしく、サラダだけでなく、スープやピザなんかでもおいしいのかなと思いました。
レッドケールは、ロールキャベツの端で一緒に煮込んでみました。
コンソメとよく合っておいしかったです♪
これから、フェンネル、ケール、ビート、収穫となるので、楽しみです(*^^*)

農園の野菜も順調に、色鮮やかになってきました。
相変わらず同じ構図の写真ですが…。
初めて来られる方が、感動してくださるのが嬉しいです☆
おいしく、きれいに…。

久しぶりにベビーリーフの収穫をしました。（いつもは別のスタッフ担当）
嬉しくて並べてみました（笑）

さて、１２月から取り掛かる予定の新ハウスの建設地。
真砂土が入りました。
きめ細やかな、サラサラの土です。
これから、どのように建っていくのか楽しみです(^^)

そんなこんなで、今年もあと１か月と少し。
みんなが元気で新年を迎えられますように…☆
猫に癒され、元気をもらうスタッフ渡辺でした(^^)/~~~